トマト缶と塩だけ＊白ネギと鶏肉のトマト煮
sacchiん
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切って塩、胡椒を振り小麦粉を薄くまぶしておく
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2
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白ネギは1〜2cm幅の斜め切りに、しいたけは先の方だけ切り落として1つを1/2か大きければ1/4に軸ごと切る
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3
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フライパンにオリーブ油（分量外：大さじ2）をひいて中火にかけ、鶏肉を皮を下にして並べて焼く
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4
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鶏肉に良い焼き色がついたら椎茸と白ネギを加える
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5
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ざっとひと混ぜしたら、トマト缶と塩を加え全体をざっくり混ぜ合わせて蓋をして5分煮る
（少しだけ火を弱める）
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6
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5分経ったらこんな感じ。白ネギから水分が出てちょうど良いです。
味をみて、薄ければ塩を足してください
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コツ・ポイント
∨ 白ネギの代わりに玉ねぎでも◎というか玉ねぎの方がスタンダードですよね|ωφ)ﾁﾗ
∨ 今回はトマト缶のみで煮てますが、野菜の水分の様子を見て水を足してもらっても◎
その場合は塩も調節してください♪
∨ 今回はトマト缶のみで煮てますが、野菜の水分の様子を見て水を足してもらっても◎
その場合は塩も調節してください♪
このレシピの生い立ち
（実は冷蔵庫で成長しかけていた白ネギを救出して作りました）(*✧×✧*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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