いちごの花束オムレット

Ａは耐熱カップに合わせ、電子レンジ600Ｗ20秒温めておく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて湯煎にあてる。泡だて器で混ぜながら、砂糖を溶かし人肌まで温める。

湯煎からおろし、白くもったりとするまで泡立てる。

フライパンにサラダ油を引いて中火にかける。

ペーパーでふき取り、生地の1/4を流し入れる。端に水を小さじ1/4程落とし、蓋をして3分蒸し焼きにする。（弱火～中火）

裏面は10秒くらい焼く。

いちごはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

⑧をラップやワックスペーパーで巻いて、水切りヨーグルトといちごを盛り付ける。