玉ねぎの肉巻
砺波市
作り方
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1
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★を合わせておく。
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2
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玉ねぎは皮をむき、8等分のくし切りにする。
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3
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豚肉を広げ、その上に青しそを乗せて、①の玉ねぎ１つをを中心にして巻く。
残り7つも同様に巻く。
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4
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フライパンにごま油を熱し、肉の巻き終わりを下にして加熱する。火が通ったら、裏返し、加熱する。
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5
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玉ねぎに火を通すため、◎酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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玉ねぎに火が通ったら、①を加え、全体に絡ませる。
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コツ・ポイント
【一人分野菜量】94ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
このレシピの生い立ち
玉ねぎを中心に、肉巻きにしました。青しそを挟むと、さっぱりとします。チーズを入れてアレンジするのもおすすめです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
砺波市
