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ご飯ですよ♪大葉香る海苔の佃煮

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Description

ついごはんに乗せたくなる海苔の佃煮♪体にやさしめの味に。大葉を混ぜると風味豊かでとってもおいしい◎

材料 （1週間分）

大判の海苔
2枚
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
あれば大葉
2枚
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    海苔をちぎって鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    調味料をすべて入れて中火で海苔を煮る。
    潰しながら混ぜると早く水分と馴染みます。

  3. 3

    写真

    大葉を丸めて千切りにし、海苔が柔らかくなって水分と馴染んだところに加える。

  4. 4

    写真

    焦げないように練りながら煮詰める。

  5. 5

    写真

    清潔な瓶に詰めて完成！

    冷蔵庫で1週間保存が目安。

  6. 6

    写真

    ★調味料を1.5倍にして、「くるみ・煮干し」をひとつかみずつ入れた佃煮アレンジもおいしい◎

  7. 7

    写真

    瓶だと小さいのでほかの容器に♪

コツ・ポイント

焦げないように混ぜながら煮詰めるのがポイント！

このレシピの生い立ち

海藻の栄養摂取のバリエーションに。
レシピID : 7774498 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/05/27

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ご飯ですよ♪大葉香る海苔の佃煮
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