アクを手早く取る！裏技は強火で♪
Description
煮物やスープ、お鍋のアクをちょこちょこ取るのは大変！そんな時は強火にして一気に取れば簡単でストレスフリーです✨
かっちゃん杉
材料
煮物やスープなど
食べる分だけ
お玉
1個
作り方
コツ・ポイント
加熱してアクが出て来たら、強火にして真ん中に集まったアクを一気にお玉で！2〜3回繰り返すだけです。あとは弱火でコトコト煮てください。
このレシピの生い立ち
いつもやっている方法です。煮物はもちろんですが、お鍋やしゃぶしゃぶの時もアクが気になり集中できないので、そんな時もある程度アクが溜まったら強火にして一気に！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
