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ゆで卵を作る。フライパンに少し水を張り卵を入れ蓋をし、蓋に蒸気が流れたら中火で5分(3分時点で転がす)火を止め蒸らし5分
きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみして、しんなりしたら、紙タオルで包んで固く絞る。
ハムは長さをそろえて短冊切り、ゆで卵は殻をむいて粗く刻む。
マカロニを茹で、ハム・きゅうり・ゆで卵をボウルに入れて、マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
◆ゆでたまごの作り方❶フライパンに、室温に戻した卵と水1/2カップを入れる。
◆ゆでたまごの作り方❷強火で沸騰させる。沸騰したら蓋をし、蒸気が蓋を流れ出したら中火5分。
◆ゆでたまごの作り方 ❸(3分経過時から箸で色々な方向へ転がす)火を消してコンロからおろし5分放置。冷水で皮むき。