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深谷ねぎを微塵切りにする。
フライパンで深谷ねぎを空炒りする。この時ねぎを焦がさないように!
サラダ油を加えねぎの旨みをこそげ落とす。
白滝の水気が飛ぶまで加え炒める。
たらこをほぐし、酒、白だし、と混ぜ、白滝に掛け回し炒め合わせる。
全体に和えて水気が少なくなったら出来上がり!