コンビニ！スーパーの惣菜☆鶏五目混ぜご飯

といだ米に顆粒だしの素(大さじ1)、酒(大さじ1)、生姜の細切り(ひとつまみ程)入れ、混ぜたら2合の目盛まで水を入れ炊く

洗いごぼう、油揚げ、人参は、食べやすいよう細切りにします。
えのきは、細かく切ります。椎茸など入れても美味しいと思います

鍋に、鶏ひき肉、切った具材を入れ、塩少々ふりふり、ごま油(大さじ1)を回しかけ中火に火をつけます

鶏ひき肉に火が通ったら、★をすべて入れ水分がほぼなくなるまで煮詰めます。途中、味見をし甘くしたりしょっぱくしたり調整する

炊き上がったご飯に、作った具材の半分ほどの量を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
具材の量は、好みで調整でOK &完成！

残った具材は、また食べたくなったように冷凍してみました^ ^