スーパーで食べた鶏五目おにぎりを再現!コンビニのやつにも似てる!?甘くしょっぱく味付けした鶏そぼろをご飯にまぜまぜ!!
コツ、ポイント
・顆粒だしの素を多めに入れること。それっぽい味に近づく気がします
材料
(3〜4合分)
・生姜(千切りがチューブでもOK)
ひとつまみ分か3㎝くらい
このレシピの生い立ち
テーブルのクロスがうるさい
再現レシピ
1.
といだ米に顆粒だしの素(大さじ1)、酒(大さじ1)、生姜の細切り(ひとつまみ程)入れ、混ぜたら2合の目盛まで水を入れ炊く
2.
洗いごぼう、油揚げ、人参は、食べやすいよう細切りにします。
えのきは、細かく切ります。椎茸など入れても美味しいと思います
3.
鍋に、鶏ひき肉、切った具材を入れ、塩少々ふりふり、ごま油(大さじ1)を回しかけ中火に火をつけます
5.
鶏ひき肉に火が通ったら、★をすべて入れ水分がほぼなくなるまで煮詰めます。途中、味見をし甘くしたりしょっぱくしたり調整する
6.
炊き上がったご飯に、作った具材の半分ほどの量を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
具材の量は、好みで調整でOK &完成!
7.
残った具材は、また食べたくなったように冷凍してみました^ ^
https://cookpad.com/recipe/7752929
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