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無限水菜キムチ

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Description

水菜でさっぱりキムチ
短時間でサラダ風に、時間を置いてお漬物風にも楽しめる和えるだけでできる簡単キムチです

材料 （4人分）

水菜
1束
しらずぼし
好みの適量
ごま
好みの適量
鷹の爪
ふたつまみ程度
●おろしにんにく
小さじ１
●めんつゆ
大さじ６
●酢
大さじ１
●ごま油
大さじ１
●砂糖
大さじ２
●塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせておきます。

  2. 2

    写真

    水菜は洗って、根元を切り落として、約8㎝のざく切りにして、①の調味料と和えて、30分ほど漬け込みます。

コツ・ポイント

30分ほど漬け込むとサラダ感覚で、一晩漬けこむと味が染み込んで、漬物の様に楽しむことができます。

このレシピの生い立ち

漬け込む時間で味や食感の変化も楽しめ、水菜をたくさん食べられるレシピです。
ちょっとの1品にさっぱり箸休めにおすすめの簡単レシピになっています。
レシピID : 7747690 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

このレシピの作者

茨城県鉾田市
茨城県鉾田市
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茨城県鉾田市
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無限水菜キムチ
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