離乳食：じゃがいものおやき

魚の血合い部分は鉄分の宝庫です。鉄の吸収を高めるビタミンCの豊富なじゃがいもと組み合わせ、さらにミルクの利用で栄養パワーアップ！
手で食べものを触ったり、握ったりすることで、その固さや温度などの触感を体験し、食べ物への関心につながります。

地産地食レシピということで、今回は豊田市産じゃがいもを使いました。
豊田市内では猿投・藤岡・小原地区でじゃがいもの栽培が盛んです。主な品種は「男爵」「キタアカリ」で、地元市場への出荷だけでなく、学校給食へも供給されています。