米粉のチーズベーコンパン
作り方
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1
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○の材料を入れて、ホイッパーで、混ぜる。
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2
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まだ、サラサラな状態です。
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3
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サイリウムを入れてまぜる。
ここから、急に固まります。
ゴムベラで、混ぜる。
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4
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こんな感じになる。
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5
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8等分にする。50g
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6
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丸める。
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7
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器に水を入れ、レンジで2分チンして、レンジホイロを作る。
天板を入れ、生地を10分休ませる。
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8
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ひっくり返して、手で潰す。
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9
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20g入れて、包む。
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10
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天板に乗せ、7のレンジホイロと同様に温めた、レンジに天板を入れる。
30分くらい入れる。
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11
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2倍くらいに大きくなる。
オーブンを220℃で10分に温める。
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ハサミで十字を入れて、チーズベーコンを追加で入れる。
ブラックペッパーをかける。
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13
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220℃で10分焼く。
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出来上がり。
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半量は、こちらにしました!
チーズの量は、8個の量に変えてあります。
ID:7724522
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チーズベーコンで、トップ10に入りました☆
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コツ・ポイント
ミズホチカラでしました。
サイリウムを入れたら、すぐ混ぜる。
7と10は、しっかりと発酵する。
サイリウムを入れたら、すぐ混ぜる。
7と10は、しっかりと発酵する。
このレシピの生い立ち
米粉パンのレパートリーを増やしたくて!