米粉のチーズベーコンパンの画像

Description

米粉でチーズパンが食べたくて、作りました。
焼きたては、チーズトロトロで、ベーコンの香りがして、パンはもちもちで美味しい

材料 (8個分)

○砂糖
5g
○塩
3g
☆フィリング☆
4枚(80g)
120g
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

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    ○の材料を入れて、ホイッパーで、混ぜる。

  2. 2

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    まだ、サラサラな状態です。

  3. 3

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    サイリウムを入れてまぜる。
    ここから、急に固まります。
    ゴムベラで、混ぜる。

  4. 4

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    こんな感じになる。

  5. 5

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    8等分にする。50g

  6. 6

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    丸める。

  7. 7

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    器に水を入れ、レンジで2分チンして、レンジホイロを作る。
    天板を入れ、生地を10分休ませる。

  8. 8

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    ひっくり返して、手で潰す。

  9. 9

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    20g入れて、包む。

  10. 10

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    天板に乗せ、7のレンジホイロと同様に温めた、レンジに天板を入れる。
    30分くらい入れる。

  11. 11

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    2倍くらいに大きくなる。
    オーブンを220℃で10分に温める。

  12. 12

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    ハサミで十字を入れて、チーズベーコンを追加で入れる。
    ブラックペッパーをかける。

  13. 13

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    220℃で10分焼く。

  14. 14

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    出来上がり。

  15. 15

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    半量は、こちらにしました!
    チーズの量は、8個の量に変えてあります。
    ID:7724522

  16. 16

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    チーズベーコンで、トップ10に入りました☆

コツ・ポイント

ミズホチカラでしました。
サイリウムを入れたら、すぐ混ぜる。
7と10は、しっかりと発酵する。

このレシピの生い立ち

米粉パンのレパートリーを増やしたくて!
レシピID : 7725726 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/02/01

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