トマト炒め丼
茨城県鉾田市
作り方
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1
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フライパンにひき肉と麺つゆと酒をいれてほぐしながら煮詰め、砂糖、塩、黒胡椒で味を整えます。
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2
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トマトと小松菜と玉葱を入れ炒め、ご飯にのせてチーズ、紫蘇とかつお節を飾って完成です。
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コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、ひき肉は濃いめの味付けにしておきます。
チーズがとけるようにトマト炒めの真ん中にも入れ上にものせて、たっぷり使うのがおすすめです。
チーズがとけるようにトマト炒めの真ん中にも入れ上にものせて、たっぷり使うのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
彩りも良く、野菜もたっぷり摂れるどんぶりなので、サクッと食べたいお昼ご飯や、時間のない時にも役立つレシピになっています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茨城県鉾田市
