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絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻き、ざるに入れて冷蔵庫で15分以上水切りする
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、電子レンジでラップをしてそれぞれ600wで4分ほど加熱する※人参は水を入れて加熱
大きめのボウルに1の絹ごし豆腐を取り出し、泡立て器で細かく潰す
3に鶏ひき肉、玉ねぎ、人参を投入してこねる
醤油を加え、最後に片栗粉を混ぜる
よく混ざったら、薄い楕円形にして、お皿に並べて、電子レンジ600wで5分半加熱し完成！
粗熱が取れたら、1つずつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍保存
mar927
