簡単超時短!チャーシューメン☆塩ラーメン

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Description

食べたい時の時短チャーシュー麺です。

材料 (2人分)

2玉
1本
2個
醤油、めんつゆ、みりん
各大さじ1
100ml
鶏がらスープの素
大さじ1
小さじ1/2
800ml

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロック肉は厚く切り、水からさっと煮て茹でこぼし、Aで5分程煮る。

  2. 2

    写真

    ゆで卵を作り、チャーシューの残り汁と合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真

    小鍋にBと長ネギの小口切りひとつまみとチャーシューの残り汁大さじ1を合わせて煮る。

  4. 4

    写真

    中華麺を5分程煮て、しっかり湯切りする。

  5. 5

    写真

    器につゆ、麺、チャーシュー、味玉、ネギの小口切りを盛り付ける。

コツ・ポイント

チャーシュー、味玉も超時短。
喜多方ラーメンの生麺を使用しました。
仕上げに穂先メンマと黒胡椒をトッピングしました。

このレシピの生い立ち

中華麺しかなくて、チャーシューと味玉を超時短で作ってチャーシュー麺にしました。
レシピID : 7703569 公開日 : 23/12/27 更新日 : 24/01/02

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