「減らソルト」白菜の白ワイン蒸し
作り方
コツ・ポイント
ウインナーは斜めに切ることで、旨味がじゅわっと出て白菜によく絡んで美味しくなります!白菜から出た蒸し汁まで美味しく飲めます。アルコールが気になる場合は、蒸したあとにフタをあけてアルコールを飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
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