包まずカンタン!オープンオムレツの画像

Description

パンやカフェオレと合わせて食べたい朝食メニュー✨

材料 (大人2人分+幼児1人分)

150g
60g
A塩
1g
大さじ2
サラダ油
大さじ1
パセリやケチャップはお好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    ハム、パプリカ、たまねぎは1㎝角、さやいんげんはすじを除いて1㎝幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは1㎝角に切り、耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジで1~2分加熱する。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し①②を加えてしんなりするまで炒め、卵を流し入れる。

  4. 4

    菜箸で大きく混ぜながら半熟状態になったら、蓋をして弱火で7~8分焼き、5分蒸らす。食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

栄養量(1人分)
エネルギー 196kcal
たんぱく質 11.5g
脂質 13.3g
炭水化物 7.1g
食塩相当量 1.1g

このレシピの生い立ち

包まないため、オムレツづくりが苦手な方も、簡単に上手に作れます。
レシピID : 7688000 公開日 : 24/01/26 更新日 : 24/01/26

このレシピの作者

北九州市にしレシピ
北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。
プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。
八幡西区役所公式Instagram*にしレシピ*もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート