芋煮

野菜は食べやすい大きさに切っておく。

鍋に大根・人参を入れヒタヒタの水で軟らかくなるまで煮る。

里芋・こんにゃく・調味料を入れ里芋が軟らかくなるまで煮る。(水分が具を隠す程度の量がない場合はヒタヒタになるようにする)

ヒラタケ・ねぎも入れ、一煮立ちさせる。味を調えたら出来上がり！