柿が美味しい【柿と卵のマヨサラダ】

ブロッコリーは硬めに茹で、しっかりと水気を飛ばします。キッチンペーパーで水気を押さえても。
ドレッシングを用意しておき、食べる直前に和えてください。
生ハムは、あれば是非加えてください。
ブロッコリーの他、スナップえんどうもおススメです。

柿はサラダにするのが好きなので、今回はマヨネーズベースのドレッシングで和えました。このドレッシング自体もとても美味しくて、柿とよく合います。