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ハクサイの葉を1枚ずつはがしてラップでふわっと包み、電子レンジでしんなりするまで加熱し、粗熱をとっておく。
タマネギはみじん切りにし、卵は溶いておく。
ボウルに、鶏ひき肉、②、Aを加えて粘りがでるまでよく混ぜる。
①のハクサイの水気を拭き、片面に片栗粉を薄くまぶす。
③を8等分し④の上に乗せ、途中で両端を折り込みながら巻く。
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら⑤の巻き終わりを下にして並べ、落しぶたをして煮込む。
ハクサイがやわらかくなったら、コーンクリーム缶を加えて2~3分煮る。
器に盛り付け、きざみパセリを散らし、粗びきこしょうを振りかける。