ブロッコリーときのこの豆腐ソース焼き

ブロッコリーは小房に切り、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに分ける。

熱湯をわかしブロッコリーをゆで、残り３０秒ほどのところでしめじも入れる。水気を切り、耐熱皿に並べる。

豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで３０秒ほど水切りをする。

②に④の豆腐クリームをのせ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで７～８分ほど加熱する。