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合い挽きミンチに1%(4g)の塩を入れ混ぜておく。
白菜をざく切りにする。
トマト缶をボウルにあけ、コンソメ、塩(4g)を入れよく混ぜ合わせる。
耐熱容器にバターを塗ってオリーブオイルをひく。
④の上に白菜、①、餃子の皮、餅、③の順に重ね、容器の大きさに合わせて繰り返し、白菜で終える。
⑤の上から全体に生クリームを回しかけ、チーズをのせる。
180℃のオーブンで20分焼き、チーズがこんがり焼けたら完成!