柿の天ぷら
市原市オッサくん
作り方
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1
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柿は洗って皮をむき、８等分するよ。種があれば取ってね。
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2
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天ぷら粉と水で衣を作ったら、①の柿を入れるよ。
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3
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揚げ油を１８０℃に熱し、衣がサクッとするまで揚げよう。
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4
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できあがりだよ！
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コツ・ポイント
柿の水分があるので、ちょっと少なめの分量の水で、衣を作ってね！少し固めの柿の方が作りやすいかも。そのままでも、ほんの少し塩をつけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
柿がたくさん出回る季節、普通の食べ方に飽きたら天ぷらにしてみよう！【栄養価】（一人分）エネルギー142kcal、たんぱく質0.9g、脂質8.9g、炭水化物14.8g、食塩相当量0.0g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
市原市オッサくん
