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切り干し入り和風キッシュ風オムレツ

切り干し入り和風キッシュ風オムレツの画像

Description

残り菜が片付きます。
和風だけどケチャップや、甘酢餡合います。
ソースを一工夫すると、豪華な逸品に！

材料

切り干し大根残り菜
卵より少な目
卵
2個
油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    出汁を吸った切り干しを卵と混ぜ合わせます

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしいてオムレツを作る時のように、火を入れて焼きます。

  3. 3

    写真

    orシリコン容器でレンチンするのも可

コツ・ポイント

切り干しの出し汁と卵とのバランスでうまく焼けます。

このレシピの生い立ち

切り干し大根が残ってました。
レシピID : 7672445 公開日 : 23/11/16 更新日 : 23/11/16

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切り干し入り和風キッシュ風オムレツ
by ひらめきmei