手作りハンバーグ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食
作り方
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1
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パン粉と牛乳を合わせておく。
玉ねぎをみじん切りにし，なべに油を入れ炒める。
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2
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ボールに１と豚ひき肉，牛ひき肉，卵，★印の調味料を入れてこねる。
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3
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２を４等分にして丸めて小判型にする。
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4
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鉄板に油を敷き，３を並べて１８５℃のオーブンで１０分焼く。
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5
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なべにケチャップソースの材料を全て入れ，混ぜながら沸騰するまで加熱する。
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6
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焼きあがったハンバーグを皿に盛り付け，５のソースをかける。
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コツ・ポイント
オーブンではなくフライパンで焼いても良いです。焼き時間は目安ですので，中心まで火が通ったことを確認してください。
このレシピの生い立ち
児童に手作りのハンバーグを食べてもらいたいと思い考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宇都宮市学校給食
