白身魚チーズフライ★宇都宮学校給食
作り方
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1
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白身魚に塩,コショウで下味をつける。
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2
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卵はよく溶いておく。別の容器にパン粉と粉チーズとパセリを混ぜておく。
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3
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1の白身魚に,小麦粉,卵,2のパン粉等を順につける。
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4
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3を180℃の油で5~6分揚げる。
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コツ・ポイント
魚の厚みによって揚げ時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
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白身魚に塩,コショウで下味をつける。
卵はよく溶いておく。別の容器にパン粉と粉チーズとパセリを混ぜておく。
1の白身魚に,小麦粉,卵,2のパン粉等を順につける。
3を180℃の油で5~6分揚げる。