文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白身魚チーズフライ★宇都宮学校給食
by 宇都宮市学校給食
衣に粉チーズとパセリを混ぜて揚げていますので,いろいろな魚の切り身で美味しく作れます。
コツ、ポイント
魚の厚みによって揚げ時間は調整してください。
材料
(4人分)
白身魚
4切
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
小麦粉
30g
卵
中1/2個
パン粉
40g
粉チーズ
大さじ2と2/3
パセリ(みじん切り)
2g
油(揚げ用)
適量
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
1.
白身魚に塩,コショウで下味をつける。
2.
卵はよく溶いておく。別の容器にパン粉と粉チーズとパセリを混ぜておく。
3.
1の白身魚に,小麦粉,卵,2のパン粉等を順につける。
4.
3を180℃の油で5~6分揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7655883
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.