【保育園】さつまいも団子
作り方
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1
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きな粉とすりごまを合わせておく。
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2
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さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切り、やわらかくなるまで蒸す。(茹でてもよい)
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3
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やわらかくなったさつまいもをボウルに入れ、マッシャーでつぶし、ごはん・砂糖を入れてつぶしながら、よく混ぜる。
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4
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約10個分の大きさにまるめて、①をまぶす。
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コツ・ポイント
30g程度の大きさにすると、子どもの口に一口では、入りにくいので、かじり取りの練習になります。
このレシピの生い立ち
公立保育園(公設民営)の人気レシピです。