芋ようかん
作り方
コツ・ポイント
砂糖の量はさつまいもそのものの甘さにあわせて調整してください。
さつまいもは紅はるかやシルクスイートなど様々な品種が市内各地で栽培されています。寒さに弱いので、冷蔵庫に入れずに日の当たらない室内での保存がおすすめです。
さつまいもは紅はるかやシルクスイートなど様々な品種が市内各地で栽培されています。寒さに弱いので、冷蔵庫に入れずに日の当たらない室内での保存がおすすめです。
このレシピの生い立ち
地産地食応援店「御菓子司志満屋」の佐藤さんにとよたのさつまいもを使った料理のレシピを教わりました。