フライドスイートポテト！チンして揚げる✨

さつまいもをよく洗い、皮が黒ずんでいる所や黒いベタベタ部分は切り取り、1cmの厚さで切る。大きすぎる場合は半月切りに。

切ったさつまいもを広げて、ラップで包みレンジで3〜4分加熱する。
我が家はヘルシーシェフの根菜モードで仕上がり強め使用。

揚げ油をあたため、2のさつまいもを揚げる。
泡が大きくなり、静かになったら、1つ取り出して割ってみてホクホクか確かめる。

1cm以上が良いですが、画像のさつま芋は今回急いで調理したので、平均7mm幅で切ってます。