【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ

Name: 【減塩】豚しゃぶのオクラソースかけ
Yield: 材料2人分
Ingredients: 豚ロールしゃぶしゃぶ用 120ｇ; もやし 80ｇ; にんじん（千切り） 1/6本; しめじ（子房に分ける） 1/4袋; 付け合わせ（かいわれ大根等） 30ｇ; オクラ（茹でてみじん切り） 4本; Ａ おろししょうがチューブ 小さじ2; Ａ ぽん酢しょうゆ 大さじ1・1/2; A 油 大さじ1/2

Description

野菜でボリュームアップ！1皿で主菜と副菜がとれます。

富士宮市

材料（材料2人分）

豚ロールしゃぶしゃぶ用

120ｇ

もやし

80ｇ

にんじん（千切り）

1/6本

しめじ（子房に分ける）

1/4袋

付け合わせ（かいわれ大根等）

30ｇ

オクラ（茹でてみじん切り）

4本

Ａ　おろししょうがチューブ

小さじ2

Ａ　ぽん酢しょうゆ

大さじ1・1/2

A　油

大さじ1/2

作り方

1

耐熱容器にもやし・人参・しめじを広げてのせ、豚肉を上に広げて重ねふんわりとラップをしてレンジ（600Ｗ）で5～8分加熱。
2

茹でてみじん切りしたオクラとＡの調味料を混ぜて、オクラソースを作る。
3

お皿に①、付け合わせを盛り、オクラソースをかける。

コツ・ポイント

野菜から食べることで血糖値の上昇を緩やかにし、よく噛んで食べることで満足感も得られます。オクラソースはおろししょうががアクセントになり、減塩でおいしくいただけます。バランスの良い食事と運動で生活習慣病を予防しましょう。

このレシピの生い立ち

１人分の栄養価
エネルギー　194kcal
たんぱく質　12.9ｇ
脂質　12.8ｇ
食塩相当量　0.9ｇ

レシピID : 7635378 公開日 : 23/10/19 更新日 : 24/04/19

このレシピの作者

富士宮市

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