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ヘルシー豚しそつくね

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Description

ヘルシーだけど栄養満点、美味しく、満足できるつくねです!

材料 （小さめサイズ6個）

豚ひき肉
140〜150㌘
絹ごし豆腐
75㌘
玉ねぎ
1/4個
大葉
1〜2枚
パン粉
15㌘
塩コショウ
適量
■ 好みでポン酢など

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。
    豆腐は軽く水気を取る。

  2. 2

    写真

    1とパン粉、塩コショウをボウルに入れ、全体が馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に豚ひき肉を加え、粘り気が出るまで練る。
    6等分にして丸める。

  4. 4

    写真

    火をつける前に丸めたつくねを並べ、中火にかける。

  5. 5

    焼色がついたら裏返し、少し水を加えて蓋をし、弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    蓋を開け、フライパンの焦げをキッチンペーパーで取りながら水分を飛ばし、両面焼色がついたら完成!

コツ・ポイント

ひき肉を加える前によく混ぜておくことがポイントです。

このレシピの生い立ち

家に余った大葉があったのでひき肉と豆腐をあわせてヘルシーなつくねにしました!
大葉の爽やかさとポン酢がよく合います♡
レシピID : 7634254 公開日 : 23/10/03 更新日 : 23/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月8日
写真
Nya6nya6
豆腐効果で柔らか美味しい^ ^♪ポン酢でさっぱりいただきました☆
#ヘルシーおかず #つくねレパートリー #シソの香りが良い
2024年2月2日
初れぽ
写真
ぷちゃぷちゃよ
簡単でとても美味しかったです！シソ好きな家族なので大満足でした♪素敵なレシピをありがとうございました♡
#ヘルシー豚しそつくね
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