白だしで簡単♪白菜の浅漬け
作り方
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1
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白菜は3cm角に切り、塩、昆布をいれて揉みこみ、15分以上おいて、水をしぼる。
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2
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保存袋に白菜、1.を入れて、1時間以上置いて味をなじませる。
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3
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器に盛りつけて完成です。
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4
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器に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の人気の白菜の浅漬け。昆布茶で作るのが定番ですが、白だしでつくってみました。
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白菜は3cm角に切り、塩、昆布をいれて揉みこみ、15分以上おいて、水をしぼる。
保存袋に白菜、1.を入れて、1時間以上置いて味をなじませる。
器に盛りつけて完成です。
器に盛りつけて完成です。