イカとキャベツとジャガイモの✨マヨ炒め✨

イカの輪切りを1cm厚位に切ってそろえておく。

キャベツを食べやすい大きさに切る。
葉の柔らかい部分は4cm角程度に。
葉脈の厚めのところは、1センチ幅くらいに切る。

ジャガイモは、皮を剥いて5mm厚の半月切りに切り、ラップに広げて包み、レンジで2〜3分ほど加熱しておく。

キャベツがしんなりしてきたら、3のジャガイモと1のイカを加えて、さらに炒める。

マヨネーズが油と卵成分が分離してきたら、醤油小さじ1を加え、塩コショウで味を整えてできあがり。

追記します！
今日は、キャベツの代わりに、小松菜1パック分を使って炒めました。
今日のイカには下足も入っていましたよ。