詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ナスを7mmほどに斜め切りし塩をふり、生姜・長ネギはみじん切りにし、長ネギは白い部分と青い部分に分けておく。
めんつゆに味噌をしっかり溶かし、片栗粉と水を加えてよく混ぜる。
フライパンに油を引き、生姜・長ネギの白い部分を入れて中火で炒める。
香りが立ったら豚ひき肉を入れる。
肉に火が通ったらナスを加え、しんなりしたら塩を二つまみ入れ弱火にする。
②と長ネギの青い部分を加え、ひと煮立ちさせたらゴマ油を回し入れる。
お好みで山椒をふり、器に盛り付け完成!