夏野菜のピクルス☆夏ごはん
suzumi☆
作り方
-
-
1
-
★をホーロー鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせて砂糖を溶かす。
-
-
-
2
-
プチトマトは爪楊枝などで数ヶ所穴をあける。パプリカ、きゅうり、みょうがは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
消毒した瓶に野菜を詰めて、上から①のピクルス液を流し入れる。
-
-
-
4
-
冷蔵庫で半日漬け込んだら完成。
-
コツ・ポイント
ピクルス液が熱々のまま瓶に注いで割れたことがあるので、ピクルス液は粗熱がとれてから瓶に入れる。
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたピクルス液をレシピ化。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
