手軽で簡単！切り干し大根と小松菜の味噌汁
Description
切り干し大根を汁物に入れると大根のだしが出るため、おいしい味噌汁になります。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
★なの花薬局 管理栄養士
なの花薬局（北海道）
材料
（2人分）
作り方
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1
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切り干し大根は水で軽く洗い、水気を絞って長さ3cmに切ります。小松菜も長さ3cmに切ります。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れます。
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3
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小松菜に火が通ったら、和風顆粒だしを入れ、火を止めます。
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4
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味噌を入れ、煮立たせないよう再度弱火で加熱します。沸騰直前に火を止め、器に盛り付けて完成です。
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5
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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6
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コツ・ポイント
切り干し大根は日持ちするため、非常食として常備しておくと良いでしょう。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：26kcal
・たんぱく質：1.5g
・脂質：0.4g
・炭水化物：5.2g
・食塩相当量：0.8g
・エネルギー：26kcal
・たんぱく質：1.5g
・脂質：0.4g
・炭水化物：5.2g
・食塩相当量：0.8g
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