シャウエッセン中華春雨サラダ
DJ5ON2ON☆
作り方
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1
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春雨を4分程下茹でします。
シャウエッセン、人参、舞茸を切る。
野菜は冷蔵庫にあるもので作りましょう。
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2
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卵を2個といて、牛乳少しと塩コショウを入れて良く混ぜる。
厚焼卵を焼きます。
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3
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❶を塩コショウで炒める。
途中、料理酒で香り付けして下さい。
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4
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◯印調味料をボールで合わせといて、
❷❸を熱いままの材料を全部入れる。
調味料が綺麗に混ざります。
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5
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厚焼卵を崩しながら、
良く混ぜ合わせて、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
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6
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お皿に盛って、出来上がり！
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コツ・ポイント
春雨と卵以外の野菜は何を入れても大丈夫。
白菜とかほうれん草などの葉物を入れた場合はしっかり炒めましょう。
白菜とかほうれん草などの葉物を入れた場合はしっかり炒めましょう。
このレシピの生い立ち
シャウエッセンをこよなく愛してますし、
卵がやっと特売で安く買えたので、贅沢に2個使いました。
卵がやっと特売で安く買えたので、贅沢に2個使いました。
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