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豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。小松菜は茎は3cmの長さに切り、葉はざく切りにして、茎と葉を分ける。
卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
同じフライパンにごま油を中火で熱し、にんにくチューブ、豚バラ薄切り肉を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
小松菜の茎を加え1分炒めたら、葉を加えさらに1分炒める。
混ぜ合わせた◎を加えて炒め、全体に味が絡んだら火を消す。②の卵を加えてざっくり合わせる。
レシピ気に入っていただけて嬉しいです!とっても美味しそう✨作ってくださりありがとうございました!