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いつかあなたと♡茸三昧

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Description

ざっくり煮詰めるだけ！
茸は毎日摂りたいアイテム、だったら常備菜にしちゃえっ♬
今は通年茸が安く入手出来ます。

材料

茸類
300g
生姜（無くても）
一片
だし汁
100ｍｌ
☆キビ砂糖（砂糖でも）
大匙2～
☆みりん
大匙1～
☆醤油
大匙1～

作り方

  1. 1

    お好きな茸を大体同じ大きさにカットする。
    今回なめこ1袋、しめじ1袋、エリンギ大1本を使用。

  2. 2

    生姜を千切りにする。
    生姜はあったほうが味がダントツに良くなる。

  3. 3

    ①②だし汁を鍋に入れ、沸騰したら☆印を入れて弱火で煮込む。
    この時、ひたひた位が丁度良いので、だし汁等の加減をする。

  4. 4

    水分が減ってきたら、味の加減で火を止めて出来上がり♬

  5. 5

    汁っぽくても、煮詰まっても、どちらも美味しい。

コツ・ポイント

なめこが入っていると、とろみがついて一層美味しいかと・・・

このレシピの生い立ち

茸は毎日摂取すると良いので、簡単に出来る常備菜レシピとしてアップしました。
レシピID : 7574215 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (13人)
2024年4月27日
写真
スタイリッシュママ
生姜が素敵過ぎるお仕事♪きのこのそれぞれの食感と風味を堪能しました❣毎日でも食べたいです❀
#きのこが美味し過ぎる #きのこ三昧が楽しい #きのこをヘルシーに食べる

スタイリッシュママさんお返事が遅くなり御免なさいmmGWは如何お過しでしたか？私は実家が朝晩寒くて風邪引きました…いつも感謝☆

2024年4月7日
写真
Dellaたん
ひトみさん🎶こんばんは🌃舞茸、しめじ、エリンギ、そして生姜た～ぷりで激ウマでした💞夫と二人で完食💗ごちそうさまでした💟
#きのこ大量消費 #簡単ヘルシー #生姜たっぷりが美味しい

Dellaたんさんこんちには！そちらは桜は未だですよね、うちは今日明日と葉桜で終わりかなって感じです。素敵なつくれぽいつも大感謝

2024年2月22日
写真
まこさんど
ひトみさんおは♡我が家も常備菜に。島子さんと同じく煮汁まで美味しい♫煮ている間茄子の煮浸しを。夕飯の品々完成。また作るね。
#定番レシピ #きのこたっぷり #きのこでヘルシー #煮汁も絶品 #出番の多いメニュー

まこさんこんにちは！美味しそう♡最近季節を問わずに茸類が安く手に入るから嬉しいですよね。最近さぼってるから頑張ろ。いつも大感謝☆

2024年1月21日
写真
ひトみ
常備菜です(≧▽≦)
#常備菜 #茸三昧 #茸 #きのこ作り置き #きのこで菌活

はいっ、茸三昧っ♡

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ひトみ
いつかあなたと♡茸三昧
by ひトみ