詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きんぴらこんにゃくのごま味噌炒め

きんぴらこんにゃくのごま味噌炒めの画像

Description

きんぴらこんにゃくのごま味噌炒め

材料 （4人分）

こんにゃく
300g
豚肉の薄切り
200g
タマネギ
1/2個
ピーマン
4個
ニンジン
1/2本
ごま油
大さじ2
塩コショウ
少々
みそ・・・A
大さじ2と1/2
みりん・・・A
小さじ4
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは下茹でし、お湯を切っておく

  2. 2

    豚肉は太めの千切りにし、塩コショウを混ぜる。

  3. 3

    タマネギ、ピーマン、ニンジンは千切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し3を炒め、皿に取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにごま油を足して2を炒める。1を加えさらに炒めAを加え炒める。

  6. 6

    4をフライパンに戻しすりごまを加えさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

材料をそれぞれ炒めて調味料を加えることで、たれがよくからみ美味しくなります。

このレシピの生い立ち

阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
レシピID : 7571298 公開日 : 23/07/05 更新日 : 23/07/05

このレシピの作者

熊本県阿蘇市
熊本県阿蘇市
雄大な自然の中で育まれた阿蘇の食材を使用する『地産地消クッキング』を毎月1回お届けします。阿蘇市食生活改善推進員の皆さんが作るオリジナリティあふれる多彩な逸品を、皆さまのご家庭で再現してください。
[作り方は動画でも紹介しています]
阿蘇インターネット放送局：WebTVアソ地産地消クッキング
http://webtv-aso.net/fd/tisantisyo/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
熊本県阿蘇市
きんぴらこんにゃくのごま味噌炒め
by 熊本県阿蘇市