鶏肉のから揚げ★宇都宮学校給食

Name: 鶏肉のから揚げ★宇都宮学校給食
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 60ｇ×4枚; しょうが(すりおろし) 小さじ2/3; しょうゆ 大さじ1; 酒 小さじ1; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油 適量

Description

給食でもから揚げは大人気です。

宇都宮市学校給食

材料（4人分）

鶏もも肉

60ｇ×4枚

しょうが(すりおろし)

小さじ2/3

しょうゆ

大さじ1

酒

小さじ1

片栗粉

大さじ3

揚げ油

適量

作り方

1

鶏もも肉を，しょうが，しょうゆ，酒を混ぜたタレに1時間ぐらい漬け込む。
2

１に片栗粉をまぶして180℃の油で5～6分揚げ，中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

肉の厚みによって揚げ時間は調節してください。

このレシピの生い立ち

宇都宮市標準献立のレシピです。

レシピID : 7567840 公開日 : 23/10/13 更新日 : 23/10/13

このレシピの作者

宇都宮市学校給食

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。
http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

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