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鶏肉のから揚げ★宇都宮学校給食
by 宇都宮市学校給食
給食でもから揚げは大人気です。
コツ、ポイント
肉の厚みによって揚げ時間は調節してください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
60g×4枚
しょうが(すりおろし)
小さじ2/3
しょうゆ
大さじ1
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
1.
鶏もも肉を,しょうが,しょうゆ,酒を混ぜたタレに1時間ぐらい漬け込む。
2.
1に片栗粉をまぶして180℃の油で5~6分揚げ,中まで火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7567840
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