簡単5分！ふるふる【甘酒ミルクプリン】
Description
5分で準備完了。夏にぴったりの冷たいスイーツ。飲む点滴と言われる甘酒は栄養満点。ふるふるの食感です。
＊実月＊
材料
（3人分）
作り方
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1
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ゼラチンを水でふやかす。
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2
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鍋に甘酒・牛乳・砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。
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3
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火を消し、ゼラチンを入れる。ゴムベラで混ぜ、しっかり溶かす。
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4
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鍋ごと氷水につけ、粗熱をとる。
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5
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型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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6
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お好きなトッピングでお召し上がりください。
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コツ・ポイント
牛乳＋甘酒＝270~300gまでOK。型抜きは難しい柔らかさです。大きくすくってスプーンで取り分けるのが無難。
アイスや求肥・白玉・みつ豆を添えて和風パフェっぽくするのもおすすめ。
アイスや求肥・白玉・みつ豆を添えて和風パフェっぽくするのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
長男は甘酒を嫌がりますが、これくらいの割合ならOKとのこと（個人差有）
暑いときはパパっと作れるゼラチンスイーツが我が家の定番。私は、分量を変えて作ることが多いので、レンジではなく鍋調理が好き。ゼラチンの溶け残りがなく失敗しにくい気がする。
暑いときはパパっと作れるゼラチンスイーツが我が家の定番。私は、分量を変えて作ることが多いので、レンジではなく鍋調理が好き。ゼラチンの溶け残りがなく失敗しにくい気がする。
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(2人)
＊実月＊
