少量のにんじんでキャロットラペ。お弁当用
ぷぢこ
作り方
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1
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にんじん1/4本は皮をむきできるだけ細切りに。塩少々ふり少しおき、水気を切ります。
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2
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上記にお酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れて、塩少々、黒胡椒を多めに。
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3
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前日作って冷蔵庫に入れておき、朝お弁当の副菜に！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にんじんが中途半端に余っていて、翌日のお弁当に入れようってときに。
394万
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