子供がおかわり！きゅうりのぽん酢和え
エミツキ
作り方
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1
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きゅうりを洗ってアクを抜きます。
端っこを切って、グルグル擦り合わせるとアクが出てきます。
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2
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きゅうりの両面に約5mm幅で斜めに切込みを入れます。
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3
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雑巾絞りのように矢印の方向に捻ります。
ボリッと簡単に小さくする事が出来るので、お好みの一口サイズにしていきます。
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4
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小さくなったきゅうり達。
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5
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調味料を全て入れて混ぜます。
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6
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完成！
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コツ・ポイント
次の日位がよく漬かっていて美味しいです。
大人はラー油を入れるとピリッとコクが出て美味しいかと思います。
大人はラー油を入れるとピリッとコクが出て美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
子供が、給食できゅうりの中華和えが出て美味しかった！お家でも作って欲しい！と。
材料を見て、少し簡単にしてみました。
きゅうりを叩くと飛び散るし、いつも上手に出来ないので包丁で簡単に味シミも良くなるようにしてみました！
材料を見て、少し簡単にしてみました。
きゅうりを叩くと飛び散るし、いつも上手に出来ないので包丁で簡単に味シミも良くなるようにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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エミツキ
