カミカミ和え

するめはキッチンばさみで細く切る。

切干大根を水で戻し、食べやすい長さに切る。

キュウリ、ニンジン、キャベツは千切りにし
て、塩（分量外）で塩もみした後、軽く洗っ
てしっかり絞る。