米油のハニーマヨネーズの画像

Description

無添加にこだわるなら自作が一番!!
酢だけよりスッキリした酸味になります

材料 (1単位)

1個
米油
150ml
小匙半分
大匙半分
蜂蜜
大匙1
マスタード
大匙1
小匙半分

作り方

  1. 1

    米油以外をボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    1に米油を少しずつ入れながらよく混ぜる

  3. 3

    写真

    乳化したら完成

コツ・ポイント

乳化するのが難しい場合は手元にあるマヨネーズを大匙1程入れて混ぜてみてください
油が少なすぎても緩いままです
辛いのがお好きなら胡椒を足してください
辛いのが苦手な方はマスタードを無くすか減らしてください

このレシピの生い立ち

自分の好みのマヨネーズが欲しいけどどこにも無いので作るしかない!!
レシピID : 7511286 公開日 : 23/04/22 更新日 : 23/04/22

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