れんこんにゃくの画像

Description

食卓にもう一品プラスしたい時の手軽な副菜。たくさん作って常備菜にしても。
~素材を活かして簡単に!~

材料 (4人分)

中1節
中1/4本
ごま油
小さじ2
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
小さじ2
大さじ1
小1袋

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンや手で一口大にちぎる。

  2. 2

    れんこんは2~3㎜、にんじんは3~4㎜のいちょう切りにする。

  3. 3

    材料をごま油で炒め、調味料で味付けする。

  4. 4

    仕上げにかつお節、いりごまをふる。

コツ・ポイント

常備菜として活用できます。また仕上げに、かつお節やごまを使うことで調味料を控えることができます。

このレシピの生い立ち

みんなで楽しくおいしくvol.5
レシピ提案
昭和女子大学学生
レシピID : 7509606 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/17

このレシピの作者

世田谷保健所
世田谷保健所健康推進課の公式キッチンです。
せたがや食育メニューや適塩メニューなどのレシピをご紹介します。

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