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しまなみリーフ入りニョッキ

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Description

因島産の葉物野菜「しまなみリーフ」をニョッキに入れたレシピです。

材料 （4人分）

じゃがいも
3つ
チーズ
大さじ2
強力粉
150g
卵
1個
しまなみリーフ
１房

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、レンジで温めてほぐす

  2. 2

    写真

    しまなみリーフは、ブレンダーで細かくする

  3. 3

    写真

    細かくしたしまなみリーフをじゃがいも、薄力粉と混ぜる。
    パルメザンチーズも加える

  4. 4

    写真

    よくこねたら、薄力粉で打ち粉をして、一口大に丸めて表面にフォークの背をおしつけてくぼみを作り。

  5. 5

    ふわっと浮くまで茹でたら完成！

コツ・ポイント

しまなみリーフ入りニョッキは、しまなみリーフの緑色も鮮やかでもちもち食感なのでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

「おうちで絶品！ボリュームごはん」著者夏子さん考案メニュー。
レシピID : 7509034 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/04/19

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しまなみリーフ入りニョッキ
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